Cachaça Berwanger Grápia 700 ml é aramzenada em barris de grápia por um ano.
Cor: amarelo palha
Lágrimas: volumosas e densas
Aromas: notas de baunilha, abacaxi e damasco
Sabores: frescor e paladar caracteristico enaltecendo a madeira, caramelo e notas citricas
Categoria: envelhecida
Teor Alcoólico: 38%
Volume da garrafa: 700 ml
Embalagem: exclusiva
Orgânica: não
Cidade: Estrela - RS
A família Berwanger produz cachaça há mais de 70 anos. A produção foi iniciada por José Berwanger, pai de Inácio Berwanger atual sócio proprietário. A propriedade pertence à família há mais de um século. A casa centenária do estilo enxaimel autêntico foi construída em 1898 por Mathias Henrique Berwanger, avô de Inácio. O cipreste plantado em frente à casa tem mais de 100 anos. O primeiro registro oficial da produção é de 1957, mas o livro de registro é o segundo, tendo-se perdido o primeiro o que indica uma produção mais antiga. Em 1999 ampliaram-se as instalações, inclusive com um novo alambique. Em 2006 a produção foi descontinuada, mas retomada em 2018 com uma nova sociedade.
Durante todo esse tempo de história, a produção de cachaças e licores é comercializada em quase sua totalidade na propriedade da Família Berwanger. Vários fatores contribuem para isso: o município de Estrela e municípios limítrofes atualmente possuem um número pequeno de alambiques (há 30 anos existiam dezenas deles só em Estrela), fácil acesso, próximo da BR 386 e a Rota do Sol que leva às regiões serranas e ao litoral gaúcho, uma carta de clientes e consumidores formada durante anos, o grande número de turistas que visitam a Rota Delícias da Colônia da qual o alambique Berwanger faz parte e o esforço da família em manter um ambiente externo bonito, com um jardim florido, móveis rústicos e peças históricas. E claro, as excelentes cachaças e licores aqui produzidos.
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