Eau de Vie Lorena 500 ml, é destilada em alambique de cobre a banho maria, com fermentação espontânea de 20 dias.
Cor: transparente
Lágrimas: densas e lentas
Aromas: laranjeira, rosas vermelhas, lima, pêssego
Sabores: m umacio e marcante
Categoria: prata
Teor Alcoólico: 54%
Volume da garrafa: 500 ml
Orgânica: Não
Cidade: Monte Belo do Sul - RS
O Eau De Vie ou Acquavitte como é conhecido na Itália foi uma conquista da família Nonino, destilaria de grappa do Friuli, que conseguiu permissão do governo italiano para destilar a uva inteira ao invés de apenas o bagaço da uva como na grappa. Sua colheita é manual, a uva é desengaçada e fermentada inteira (vinho macerado) por 15 dias. Destilada em alambique de cobre a banho maria. Assim sendo, esse Eau De Vie, da Alba, segue essa tradição e ao invés de destilar somente o bagaço da uva, a uva é destilada integralmente. Uvas provenientes de vinhedo próprio em Monte Belo do Sul.
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